Petit Pain Buffel Carpaccio

 6,99

Kies hier uw soort brood(je)

– Truffelmayonaise i.p.v. huisgemaakte Pesto
– Zonder saus, pesto en pijnboompitten

Artikelnummer: 468400 Categorieën: ,
 

Beschrijving

Petit Pain naar keuze, met heerlijke Carpaccio van licht gerookt Italiaans Buffelvlees, huisgemaakte pesto, rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas.

Optioneel:
– huisgemaakte truffelmayonaise i.p.v. pesto

Wat maakt de Italiaanse Buffel Carpaccio zo bijzonder?

– Het buffelvlees komt van dezelfde ambachtelijke Italiaanse slager als onze runderbresaola voor de carpaccio “Go Café”.
– Buffels kunnen niet in gevangenschap worden gehouden, daarom eten ze heel gezond en bewegen ze heel veel. Het vlees van de Buffel is daardoor erg mager en vol van smaak.

“Bovendien is het mager vlees met veel minder cholesterol en calorieën”

– De buffels worden niet gefokt voor de slacht en is er sprake van geen of zeer gering antibioticagebruik.
– Het vlees is hierdoor echter zeer schaars en zal beperkt leverbaar zijn.

Wat ons betreft dus een (h)eerlijk product dat het predicaat “Eat better forever” verdient!

Bon appetit!

Allergenen
Gluten
Gluten
Melk
Melk
Sulfieten
Sulfieten